Canapés de navidad

He tardado pero aquí estoy, aportando unas ideas para tu menú de navidad. Unos entrantes o canapés de navidad, algo que no falla y que lo puedes dejar con antelación.   INGREDIENTES  2 rebanadas de pan de molde 3 palitos de surimi 50 gr de queso de untar 100 gr de salmón ahumado en lonchas…

Turrón de chocolate fit

Ya está aquí la versión fit del turrón de chocolate para estas navidades. Con un sabor intenso a chocolate, ya que la tableta empleada contenía un 85% de cacao. Receta fácil y rápida de hacer. Así que este año no te quedas sin comer turrón.     INGREDIENTES 1 tableta de 100gr chocolate 85% 50gr…

Bizcocho de zanahoria

En esta entrada quiero enseñaros a hacer diferente el típico bizcocho casero, añadiendo una masa más densa, pero jugosa y húmeda de lo que estamos acostumbrados. Aunque el ingrediente principal sea la zanahoria, no vais a reconocer su sabor como tal. Con un molde rectangular queda perfecto para este tipo de bizcochos, aunque puedes utilizar…

Escalivada básica y tradicional

Hoy es 11 de septiembre, la diada de Cataluña, una fiesta oficial, aquí en Cataluña. Y he aprovechado para hacer una publicación, y enseñaros como se prepara la autentica escalivada.  La escalivada es un plato básico y típico de la cocina catalana, que se puede degustar tanto en frio como a temperatura ambiente. Podremos prepararla…

Elabora boquerones en salazón caseros

Vuelvo a repetir ingrediente, los boquerones. Esta vez utilizando una técnica muy antigua y sobre todo natural, que es salar o en salazón. No tiene nada que ver con las latas que compramos en los supermercados. Su sabor en su máximo esplendor, la única pega, es la tardanza. El boquerón es un pescado rico en…

Deliciosas burguers de calabacín

Leyendo varias recetas de cómo preparar hamburguesas que no sean de carne. Me topé con una de calabacín, ésta es la que más me convenció y aparte añadí pimiento verde. Te aseguro que te sorprenderá su sabor, son muy ricas, saludables y quedan muy jugosas. Son ideales para tupper, para niños que no le agradan…

Pastel frio de palitos de cangrejo

Como ya dije en Instagram a principio de semana, subiría la receta de este pastel frio. Esta vez de palitos de cangrejo. Te dejo el enlace al otro pastel frio de atún . Es super sencillo, rápido y fresquito, que es lo que apetece ahora con estos días tan calurosos que estamos teniendo. Nos sacan…

Adictivas galletas de avena

Hace mucho que no publico en el blog. Pero te aseguro que con esta receta vas a impresionar a más de uno. Para el desayuno o para la merienda, como más te guste. Son galletas de avena que no te vas a poder resistir y comer sólo una, tal y como indica el titulo son…

Pastel frio de atun (sin horno)

Ya hace que publiqué la última entrada, pero por motivos personales no he podido hacerlo. Por eso te pido mil perdones, aunque voy publicando fotos por Instagram. Como parece que el verano ya si quiere quedarse, no hay nada mejor que algo fresquito, rápido y rico.  Con este pastel de atún, tendrás una rica cena…

Boquerones: Frios VS calientes

Ya sabes que cada jueves traigo una receta. Esta vez son 2 en 1. Ya que estamos hablando del mismo producto, pero en dos versiones distintas, una es en frio y otra en caliente, ambas son sumamente sencillas de preparar y deliciosas. Te animas? Lo que si quiero que hagas un paso muy importante en…